1. Чтобы не приманивать тараканов на сахар, а кошек на молоко.
2. В случае чего, 100% шоколад можно было использовать в качестве какой-нибудь смазки, графита, присыпки в мотор.
3. (я склоняюсь к) тупо не знали, что можно сделать вкуснее, а вещь для организма полезная.
4. Соц. соревнование с немцами/японцами у кого шоколад круче, постепенно вылилось в абсолютную победу 100% шоколада.